- 2014.06.08
- お昼の食事処, クアイティアオ, シーロム・サラデーン, タイ飯,
【タイ飯】クアイティアオ・ルア・クルンガオ 豚の血が入ったスープが濃厚
皆さんは、豚の血を食材として食べたことがありますか? 豚の血どころか、血を食材として食べることはあまりないかと思います。タイでは豚の血は食材です。 始めは抵抗がありましたが、バジルなどの香草と相性がクセになってしまいました。
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皆さんは、豚の血を食材として食べたことがありますか? 豚の血どころか、血を食材として食べることはあまりないかと思います。タイでは豚の血は食材です。 始めは抵抗がありましたが、バジルなどの香草と相性がクセになってしまいました。
タイ飯で好きなメニューはなんですか? カオマンガイも人気メニューの一つのはずです。前回もカオマンガイのお店を紹介しましたが、今回は私の一番好きなカオマンガイのお店「サマイスックポーチャナ」を紹介します。
皆さんはどこでお昼ご飯を食べていますか~? タイ人でも気づかないであろう、オフィスビルの食堂を紹介します。 ひっそりと目立たないところにある食堂は、まさに秘密の食堂と言っても過言ではありません。
私がお昼休憩によく食べている、バーミーを紹介します。 タイのラーメンといった感じで、日本人になじみのある黄色い小麦粉麺が特徴です。
ゆでた鶏と、その鶏の脂がよく出たゆで汁で炊いたご飯がカオマンガイです。 私のお気に入り、シーロムコンプレックス横の【ギンヘン】の紹介です。
私が仕事のお昼休憩に、よく食べに行く パッタイ屋【パッタイ・サラデーン(Padthai Saladang )】を紹介です。 タイ人スタッフも、美味しいと評判の良い店です。 中には老舗ティップサマイより美味しいと言うスタッフも。