ラープといえば、タイのお土産としてプリッツ・ラープ味が有名となっていますね。
本場タイのラープはピリ辛で、私も好きなタイ料理のひとつです。
中でも、ある屋台でしか食べられないオリジナルのラープの紹介です。
その屋台は、サラデーンにあるシーロムコンプレックス裏の通りにあります。
日本人や外国人は、まずいないですね。
ラープ以外のメニューも、イケます。
トムヤムガイ
(トムヤムクンのエビじゃなくて鶏肉バージョン)
ソムタム(青パパイヤのサラダ)
オップウンセン(春雨とベーコン炒め)
カオニャオ(もち米)
小袋に入ってきます。
そして、これがこの屋台オリジナルのラープ
それほど辛くなく、ビールのつまみに最適。
油っこくないカリカリで、ビールがすすみます。
これだけ食べて一人150バーツ程度です。
目次
場所
BTSサラデーン駅から徒歩5分ほど。
ここの歩道で夕方ごろから営業しています。